【新北新莊】新莊隱藏版巷弄美食.水餃牛肉麵專賣店・吠柴手作餃子

【新北新莊】新莊隱藏版巷弄美食.水餃牛肉麵專賣店・吠柴手作餃子

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吠柴手作餃子

新莊 中港路

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小編今天要來介紹一間隱藏版的巷弄美食,為什麼說是隱藏版呢?因為這間店其實就在小編家路口不遠處,但竟然完全不知道有這間店,是某天偶然滑到住附近友人的IG看到的。不囉唆~馬上就找時間衝去給他吃一發😋

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先簡單介紹一下店內環境,雖說店裡賣的是傳統麵店食物,但裝潢卻與傳統麵店些許不同,多了一些鮮明的裝潢與擺飾。店內位置不算少,大概可以四十人左右~

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醬料、餐具與小菜皆採自助式,客人可自由拿取,其中醬料區有老闆手工自製酸菜,很好吃~酸菜可以說是牛肉麵必加的料之一呀~那店裡還有哪些美食呢?快點繼續往下看~~~

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小菜|一盤 NTD 30

有沒有人跟小編一樣是小菜控?每次去吃麵店一定都會點很多小菜來吃~😂而且~小黃瓜絕對必點,哈哈哈哈。

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身為皮蛋愛好者,私心給皮蛋一張獨照XD~哈哈哈哈哈

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暴走柴牛肋乾麵|NTD 140
光看到溏心蛋就不行了~牛肉乾麵配溏心蛋可說是第一次看到,牛肋很軟嫩也很夠味,帶有一點辣感,但應該是一般人都可以接受的。

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牛肉拉麵 (小)|NTD 130
價位雖說與台北市區一些麵店差不多,但是老闆牛肉給的很多很大器,牛肉也是煮的很軟嫩,很可以😌

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香辣拌麵(小)|NTD 40 (溏心蛋 + NTD 20)
其實是一般乾麵加上特製辣醬的概念,小編選擇家常麵(寬麵),麵條口感吃起來Q不軟爛,溏心蛋跟乾麵也是滿搭的(感覺溏心蛋也是很百搭XD~)

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寫到這,小編的肚子已經開始有點微餓了~

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手工水餃-綜合口味 10顆|NTD 65
這水餃真的很ok!很大顆,裡面滿滿的肉餡料,而且吃多也不會膩,因為不得不說,有些水餃如果不好吃,吃多會開始有膩感,這家我覺得做工很實在,內餡調味也好吃,但我比較愛韭菜口味~

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內餡真的讚讚讚😍

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炸水餃-韭菜| NTD 50
第一次吃炸餃子,挺特別口感,外皮酥脆,裡面的餡料一樣多汁。

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不過因為是炸的關係,吃太多顆會有些油膩感,但是整體口感是不錯的,可以點來嚐鮮看看。

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吠柴的臉書粉絲團上有寫一段話 - 這不是廢柴您懂的
『 如同柴犬一般的固執與傲驕(有養柴的就懂),是我們對食材的尊重及對客人的負責
我們不是很厲害的團隊,甚至不如您身邊很多從事餐飲服務業的朋友
但我們相信傻傻做……一直做……經過不斷的磨擦……廢柴也可發光發熱 』

店內的餐點,就如同上面這席話,吃得出老闆對食物的用心,雖說新莊離市區有點遠,但如果有時間,滿推薦大家有空可以來新莊,吃吃這間巷弄裡的隱藏美食,相信你會愛上的😌

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人生好難_

LIFE IS SO HARD ✌🏼

_人生好難的男子,再次記錄美好人生_


餐廳資訊:
地址 :新北市新莊區中港路372號
電話:02-22778123
營業時間:週一公休;週二 17:00-20:30;週三-週日 11:30-20:30
臉書粉絲團 :https://www.facebook.com/shibadumpling/


 
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