【台灣台北】spoon.taipei.裝潢與料理的混搭風格 讓你走進地下室享受食物與環境帶來的衝突美感

【台灣台北】spoon.taipei.裝潢與料理的混搭風格 讓你走進地下室享受食物與環境帶來的衝突美感

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spoon.taipei

台北市 信義安和

台灣|台北|信義安和|spoon taipei|韓式風格|咖啡廳|人生好難

無論怎麼看這間店,就覺得像是間韓國風格的咖啡廳啊~沒想到走進店內打開菜單一看,竟然只提供兩道日常料理!!!以及幾項簡單的飲品~頂多在下午時段提供限時限量兩道簡單輕食。如此簡單的菜單卻搭配風格特殊的裝潢,看來這一切可能沒有我們想得如此簡單(有夠繞口!!其實是國文造詣不佳只會用特定的文字XD~

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店內食物選項會這麼少是有原因的~老闆希望是營造一個小食堂的概念,這些餐點也都是老闆平常在家會烹煮的料理,也許是想讓來的客人有種家常的感覺。

未來,老闆也會不定期的推出異國料理,可能會以客座主廚的形式,推出限時限量的異國料理。屆時店內還會引進酒水,愛喝酒水的朋友們一定要來(講到酒水就是要燦笑一下XD)

老闆也有提到spoon.taipei只是他們的第一步,希望在半年內能夠再開第二間店,但風格絕對會是截然不同,聽說會是以沙拉為主的料理,相信到時候一定可以吸引許多愛吃蔬食的人前往朝聖啊~

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店裡的格局分成一樓與地下室,一打開門看到的就是一個不鏽鋼的櫃檯,也是點餐及準備料理的區域,左邊還設有約6個位子的吧台區。

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一樓顏色是以黑灰白色系為主,搭配裸露的漆上白色的磚牆。

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店內到處可見到很多仙人掌植栽~很Q!

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店裡還有個吸引我的地方,就是裝調味料的容器與擺盤~有沒有種像在實驗室的感覺!尤其是裝辣油的瓶子超可愛!

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主要用餐區域就在地下室~

雖然也是以白色系為主,但搭配霓虹燈光與黃光,有種粉粉的感覺,有點夢幻~

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而走進地下室給我的第一感覺~以為自己來到了首爾XD~很濃厚的韓國風格!不論是霓虹燈以及桌椅的材質,尤其實地上的小石子~常去韓國的人一定知道!跟之前韓國一間叫BAT的咖啡廳很類似~相信這種風格帶進台北,絕對是會吸引許多網美前來朝聖~

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「We don't give a fork」也剛好呼應了店名spoon!挺有趣的XD~(你們來本店就是給我乖乖用湯匙沒別的!哈哈哈)

好的~接下來介紹餐點~

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日式炊飯|NT $200

我覺得平常偏愛清淡口味的人應該會喜歡這道料理。老闆僅以昆布醬油調味,將蔬食與米一起放進電鍋烹煮,沒有再添加額外的調味料,可以吃到蔬菜原有的甜味。

飯上還附上一條烤過的柳葉魚,並搭配檸檬皮,口味滿清爽的。但不得不說這道菜口味真的是走清爽路線!愛吃重口味的可能不會習慣這道料理!

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超愛溏心蛋!!一次吃兩顆絕對沒問題

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無水咖哩|NT $200

無水咖哩顧名思義就是烹煮過程中完全沒有額外加水更沒有加油,透過蔬菜本身所含的水分,放入鑄鐵鍋長時間小火燉煮,保留食材的原汁原味。也因為需要長時間的燉煮,雞肉的口感已經煮到相當軟嫩,搭配蔬菜的鮮甜味,我挺推薦這道的!

隨餐還會附上一小碟印度咖哩粉,可以加進咖哩中,享受印度風味的咖哩口味。另外~個人滿推薦加上辣油的!!完全不會辣,但香氣超濃厚!!還有濃濃的芝麻香味!一定要加在咖哩一起吃!!!!

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覺得這樣的擺盤很可愛😍

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蜂蜜檸檬汁|NT $80

絕對是用真正的檸檬下去做的!都還可以喝到檸檬的果粒!酸甜口感可以中和掉咖哩的重口味!

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spoon.taipei才開幕三天而已~想嚐鮮的人快點去喔!店內座位不多,大概可容納15-20人左右,若3人以上有開放電話訂位喔!

人生好難_

LIFE IS SO HARD  ✌️

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店家資訊:台北市大安區通化街101巷2號1樓

營業時間 週二~週日 11:00-21:00;週一公休

電話: +886-900-776-010

注意事項:3人以上有開放訂位

官方連結: Facebook | Instagram

 
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